Kuinka kauan paistat lohipihviä?

- 4 (6 unssia) lohipihviä, kuorittu

- 2 rkl oliiviöljyä

- 2 tl suolaa

- ½ tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Aseta lohifilee nahkapuoli alaspäin valmiille uunipellille.

4. Voitele oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

5. Paista esilämmitetyssä uunissa 12–15 minuuttia tai 4 minuuttia 1/2 tuuman paksuutta kohden, kunnes sisälämpötila on 125–130 Fahrenheit-astetta.