Kuinka tehdä yhden potin kanaa ja nuudeleita?

## Yhden potin kana ja nuudelit

Ainesosat:

- 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reidet leikattuina 1 tuuman paloiksi

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1 sipuli hienonnettuna

- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu

- 2 kuppia kanalientä

- 1/2 kuppia pakasteherneitä

- 1/2 kuppia hienonnettua porkkanaa

- 1/2 kuppia hienonnettua selleriä

- 1/2 kuppia munanuudeleita

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Tuoretta persiljaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljyä suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä.

2. Lisää kana ja kypsennä kaikilta puolilta ruskeita.

3. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.

4. Lisää kanaliemi, herneet, porkkanat, selleri ja munanuudelit.

5. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat kypsiä ja vihannekset pehmeitä.

6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

7. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile.