Pitäisikö nuudelit keittää vai kuumentaa kastike ensin?

Pastaa keitettäessä on tärkeää noudattaa oikeita vaiheita parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Kun nuudelit keitetään ensin, ne kypsyvät tasaisesti ja imevät itseensä vettä, mikä auttaa niistä muuttumaan pehmeiksi ja maukkaiksi. Kun nuudelit ovat kypsiä, ne tulee valuttaa ja lisätä sitten kuumennettuun kastikkeeseen. Näin varmistetaan, että kastike jakautuu tasaisesti koko pastaan ​​ja että maut yhdistyvät hyvin.