Mitä nuudeli ja pasta antavat meille?

- Hiilihydraatit: Nuudelit ja pasta ovat hyviä hiilihydraattien lähteitä, jotka antavat keholle energiaa. Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten täysjyvävehnänuudeleissa ja pastassa olevat, sulavat hitaasti ja voivat auttaa pitämään verensokeritasot vakaana.

- Proteiini: Nuudelit ja pasta sisältävät myös proteiinia, joka on välttämätöntä kudosten rakentamiselle ja korjaamiselle. Proteiinin määrä nuudeleissa ja pastassa vaihtelee käytetyn jauhotyypin mukaan.

- Kuitu: Täysjyvävehnänuudelit ja pasta ovat hyviä kuidun lähteitä, jotka ovat tärkeitä ruoansulatuskanavan terveydelle ja voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja.

- Vitamiinit ja kivennäisaineet: Nuudelit ja pasta voivat tarjota useita vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja B-vitamiineja.

Kaiken kaikkiaan nuudelit ja pasta voivat olla terveellinen ja ravitseva osa tasapainoista ruokavaliota. On kuitenkin tärkeää valita täysjyvälajikkeita aina kun mahdollista ja rajoittaa lisätyn rasvan ja suolan määrää.