Mikä on pastan resepti?

Ainesosat:

- 1 kiloa spagettia tai muuta pitkää pastaa

- 1 rkl oliiviöljyä

- 2-3 valkosipulinkynttä, jauhettu

- 1/2 tl punapippurihiutaleita (valinnainen)

- 1 (28 unssi) tölkki kuutioituja tomaatteja

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Parmesanjuustoraastetta tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kiehauta iso kattila suolalla maustettua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.

2. Pastan kypsyessä lämmitä oliiviöljyä isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paprikahiutaleet (jos käytät) ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat.

3. Lisää kuutioidut tomaatit ja anna kiehua. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut.

4. Lisää keitetty pasta pannulle ja kääntele kastikkeen päälle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

5. Sekoita joukkoon hienonnettu basilika.

6. Tarjoile raastetun parmesan-juuston kanssa.