Mikä on pastapäällinen?

Pastapäällinen on ainesosa tai koriste, joka lisätään pastaruokiin parantamaan niiden makua, rakennetta tai ulkonäköä. Pastapäällystyksellä voit nostaa yksinkertaisen pastan hetkessä ravintolatason aterian. Täytteet voivat sisältää erilaisia ​​ainesosia, kuten juustoraastetta, hienonnettuja yrttejä, paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä, keitettyjä vihanneksia, murennettua lihaa tai kalaa, maukkaita öljyjä ja kastikkeita. Yleisiä esimerkkejä ovat raastettu parmesaanijuusto, basilika, pinjansiemeniä, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit, paistettu katkarapu tai kana, pestokastike ja oliiviöljy.