Mikä sopii sinulle paremmin broilerin pihveille tai lampaankyljysille?

Kanapihvin ja lampaankyljyksen ravintoarvo vaihtelee, ja jokaisella on erilaisia ​​etuja ja haittoja. Tässä vertailua:

Kanapihvit (keitetyt, 4 unssia):

Kalorit:140-170

Proteiinia:25-30 grammaa

Rasva:5-7 grammaa

Tyydyttyneet rasvat:1-2 grammaa

Hiilihydraatit:0 grammaa

Kolesteroli:75-90 milligrammaa

Natrium:150-200 milligrammaa

Kanapihvit ovat vähärasvainen proteiinin lähde, joka tarjoaa välttämättömiä aminohappoja lihasten rakentamiseen ja korjaamiseen. Niissä on suhteellisen vähän kaloreita ja kokonaisrasvaa, joten ne ovat hyvä valinta painonhallintaan. Kana on myös hyvä useiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien niasiini, B6-vitamiini, fosfori ja seleeni.

Lampaankyljykset (keitetyt, 4 unssia):

Kalorit:170-200

Proteiinia:25-30 grammaa

Rasva:10-12 grammaa

Tyydyttyneet rasvat:4-5 grammaa

Hiilihydraatit:0 grammaa

Kolesteroli:85-100 milligrammaa

Natrium:150-200 milligrammaa

Lampaankyljykset ovat myös hyvä proteiinin lähde ja tarjoavat samanlaisia ​​määriä kuin broilerin pihvejä. Niissä on yleensä hieman korkeampi rasvapitoisuus ja enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Karitsa on kuitenkin erinomainen raudan lähde, joka on tärkeä anemian ehkäisyssä ja punasolujen tuotannon tukemisessa. Se sisältää myös muita tärkeitä kivennäisaineita, kuten sinkkiä, seleeniä ja B-vitamiineja.

Kaiken kaikkiaan sekä broilerin pihvit että lampaankyljykset voivat olla osa tasapainoista ruokavaliota, kun niitä käytetään kohtuudella. Kanapihvit voivat olla parempi valinta, jos tarkkailet kalorien ja rasvan saantia, kun taas lampaankyljykset tarjoavat korkeamman rautapitoisuuden. On tärkeää ottaa huomioon yksilölliset ruokavaliotoiveet, terveysolosuhteet ja neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin teet merkittäviä muutoksia ruokavalioosi.