Kuinka kauan paistat 1 2 tuuman porsaankyljyksiä?

Esilämmitä uuni 200 asteeseen (400 F).

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Taputtele porsaankyljykset kuiviksi talouspaperilla.

Mausta porsaankyljykset suolalla, pippurilla ja muilla halutuilla mausteilla.

Paista porsaankyljyksiä esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

Kypsennysaika vaihtelee porsaankyljyjen paksuudesta riippuen. Tarkista, ovatko porsaankyljykset kypsyneet, työntämällä lihalämpömittari kyljyksen paksuimpaan kohtaan. Sisälämpötilan tulee olla 145 astetta F (63 astetta C).

Anna porsaankyljysten levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.