Miksi porsaankyljykset limaiset?

* Lihaa ei ole kypsennetty kunnolla. Porsaankyljykset tulee kypsentää 145 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan. Jos ne kypsennetään tämän lämpötilan alapuolella, limaa aiheuttavat bakteerit eivät tapahdu.

* Liha ei ole tuoretta. Tuoreiden porsaankyljysten tulee olla kiinteitä ja vaaleanpunaisia. Jos ne ovat limaisia ​​tai niillä on paha haju, ne tulee hävittää.

* Lihaa on säilytetty väärin. Porsaankyljyksiä tulee säilyttää jääkaapissa 40 Fahrenheit-asteen tai sen alapuolella. Jos niitä säilytetään korkeammassa lämpötilassa, ne alkavat pilaantua ja muuttuvat limaiseksi.

Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit välttää limaisia ​​porsaankyljyksiä:

* Kypsennä porsaankyljykset 145 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan.

* Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että porsaankyljykset kypsyvät oikeaan lämpötilaan.

* Osta tuoreita porsaankyljyksiä ja kypsennä ne muutaman päivän kuluessa ostosta.

* Säilytä porsaankyljyksiä jääkaapissa enintään 40 Fahrenheit-asteen lämpötilassa.