Back in Bayou, kana on keitetty useita muuta lihaa ja lähes aina haudutettua mausteita ja Cajun pyhän kolminaisuuden selleri, sipulia ja paprikaa. Käytä Cajun mausteet ja yrtit, kuten laakerinlehdet, cayenne pippuria tai kuuma kastike, timjami ja oregano. Jos sinulla on joitakin pekonia jääkaapissa, paista pari viipaletta, murentua se ja lisää se muhennos. Nakata että jääneen andouille makkaraa tai niiden muutaman jäädytetty katkarapuja pakastimeen. Vai koska Cajuns tekisi ja lisätä kaikki kolme.
Jamaican Jerk

Käytä makuja kuuma ja mausteinen ääliö kanaa maku kana muhennos. Yhdistä kuivatut mausteet, kuten habanero tai cayenne pippuria, sipulia tai valkosipulia jauheena, timjamia, mustapippuria, neilikka, muskottipähkinä ja maustepippuria. Jos et voi ottaa lämpöä habanero paprikat, se vaimentaa käyttämällä lievempi jalapeno pippuri. Pat mausteita päälle kanan osat ennen ruskettumiseen niitä öljyssä. Jos muhennos on lähes valmis palvelemaan, lisätä hyvä hyppysellinen nesteeseen. Anna muhennos keitä muutama minuutti, sitten maistaa onko tarvitset enemmän makua.
Ranskan Flair

rakuuna, sitruuna, valkosipuli, kirveliä ja persilja ovat klassisia Ranskan yrttejä, jotka parantavat minkä tahansa kanaa lautasen. Rosemary myös nai ihan mukavasti kanaa. Arvioivat noin ruokalusikallinen yrttejä ja mausteita kohti gallona kanan muhennos. Kypsennä muutama hetki tuoda esiin maut, sitten maku. Lisää kunnes tulet syvyys maku etsit. Tarjoile muhennos sitruunan kiilat ja ripaus hienonnettua tuoretta persiljaa.
Italia Imagination

tomaatit lisätä tuoretta, kirpeä makeutta kanan muhennos. Varajäsen tomaattikastike tai mehua, tai silputut tomaatit joidenkin tai kaikkien kanaliemi oman reseptin. Heittää kourallinen silputtua basilikaa, hyvä ripaus fenkolin siemeniä ja paljon hienonnettu valkosipuli. Ripottele kourallinen parmesaania ja tihkusade oliiviöljyä tarjoilu muhennos ennen kuin ne söivät nälkäinen ruokailija.