Miten Cook Paula Deen Reseptejä Beer Can Chicken

Ruoanlaitto kokonainen kana yli oluttölkki on tehokas tapa antamaan makua ja kosteutta siipikarja. Paula Deen kutsuu tätä pääruoka "Drunken kana" ja "Beer-in-the-Rear Chicken." Voit takki kanan hieroa ennen paahtamalla sitä tai harsi se barbecuekastiketta varten houkuttelevaa maku ja kostea lihaa. Jossa hidas paahtaminen ja usein harsinta, tämä kana ilahduttaa perheen.
Mitä tarvitset
Kokonainen kana (3-5 lbs.) B 1/4 cup suolaa
1 rkl. valkosipulijauhetta
1 rkl. karkea pippuri
paahtaminen pannulla
12-oz. voi beer
1 oksa tuoretta rosmariinia
liha lämpömittarin
Grillikastike
Ohjeet

1. Poista sisälmyksiä kanan ja huuhtele ulkopuolella kana viileässä vedessä.
   

2. Sekoita suola, valkosipuli jauhe ja karkea pippuri ja hiero tämä mauste sekoitus avokätisesti koko ulkopintojen kana.
   

3. Avaa oluttölkki ja vuodattaa noin neljännes olutta. Laita tuoretta rosmariinia oksa osaksi oluttölkki ja aseta oluttölkki keskelle paahtamalla pannulla.
   

4. Aseta kana yli avoin oluttölkki niin voi edelleen pysyvän sisällä kana onkalo ja kana pysyy pystyssä. Jalat kana tulisi osoittaa suoraan ylöspäin.
   

5. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Laita pystyyn broileri uuniin ja kypsennä sitä noin 30 minuuttia.
   

6. Sivele broilerin grillikastike. Alenna uunin lämpötila 325 asteeseen Fahrenheit ja keitä kana noin 90 minuuttia. Harsi kana välein 20-30 minuutin aikana jäljellä oleva kypsennysaika.
   

7. Aseta liha lämpömittari osaksi lihaista alue kana. Kun kana lämpötila saavuttaa 165 astetta Fahrenheit, kana on tehty.
   

8. Poista kanan uunista ja anna sen istua huoneenlämmössä noin 10 minuuttia. Vedä oluttölkki ulos kanan ontelon ja hävitä olut.
   

9. Tarjoile broilerin välittömästi.