Miten Hauduttaa Egg kastikkeessa

Täydellisesti uppomunia kastikkeessa ovat nopeasti-to-fix entrée aamiaista, lounasta tai illallista. Tomaattikastike, pizza kastike, marinara tai spagetti kastike kaikki toimi hyvin. Huevos Rancheros - jossa munat haudutettuja mausteinen tomaatti-pohjainen kastike - on suosittu aamiaisen lautasen Meksikossa. Vaikka juusto ja kerma kastikkeet ovat ihastuttavia drizzled yli uppomunia, ne eivät toimi hyvin salametsästyksen munaa kuin ne hajoavat tai juosta jos keittää liian kauan.
Mitä tarvitset
kastike pannulla
annosvuoka tai cup
Spoon
Ohjeet
1

Kaada kastike paistokasari. Kuumenna kastike kunnes kuplien kevyesti rikkoa pintaa.
2

Crack muna aukeavat yksilön annosvuoka tai kuppiin. Jos pala kuoren pääsee muna, kauhoa se ulos pala kuoren.
3

Luo syvennys paksumpi kastikkeet lusikalla.
4 < p> Slip muna kastike yksi kerrallaan alentamalla reuna annosvuoka kastikkeeseen. Tähtää sisennyksen paksummalla kastikkeita. Kallista annosvuoka niin muna liukuu ulos. Nosta lämpöä ja keskipitkällä kunnes kastike palaa kiehua, mutta ei kiehu. Laske lämmön alhainen. Lusikka kastike muna kuin se poaches, jos on kiire.
5

Hauduttaa munat kolmesta viiteen minuuttia. Valkuaiset olisi yritys, mutta keltuainen edelleen hieman vuotava; voit kokki haluamasi doneness, vaikka. Täsmälleen, miten kauan kestää, riippuu lämpötilasta muna ja kuinka suuri muna on. Kylmä munat suoraan jääkaapista kestää kauemmin hauduttaa yli huoneen lämpötilassa muniin. Suuret munat kestää kauemmin kuin keski munia.