Kuinka teet helpon mutta vaikuttavan illallisen?

1. Sheet Pan Chicken Fajitas

Ainekset:

- Luuttomat, nahattomat kanan rintafileet tai reidet

- Oliiviöljy

- Fajita-mauste

- paprikaa (värien sekoitus)

- Sipulia

- Tortillat

- Valitsemasi täytteet (esim. juustoraaste, smetana, guacamole, salsa)

Ohjeet:

- Kuumenna uuni 200 °C:seen (400 °F).

- Leikkaa broilerin rintafileet tai reidet suikaleiksi.

- Sekoita isossa kulhossa kana, oliiviöljy ja fajita-mauste. Sekoita hyvin kanan päällystämiseksi.

- Pilko paprika ja sipuli suikaleiksi.

- Levitä kana ja vihannekset pellille.

- Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja vihannekset kypsiä.

- Tarjoile valitsemiesi tortillojen ja täytteiden kanssa.

2. Yhden kattilan pastaa paahdetuilla vihanneksilla

Ainekset:

- Pasta (mikä tahansa muoto)

- Oliiviöljy

- Valkosipuli

- Yrttejä (esim. basilika, timjami, rosmariini)

- Kirsikkatomaatteja

- paprikaa (värien sekoitus)

- Kesäkurpitsa

- Parmesan-juusto

- Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

- Kuumenna uuni 200 °C:seen (400 °F).

- Keitä pasta kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

- Kuumenna pastan kypsymisen aikana oliiviöljyä isossa pannussa keskilämmöllä.

- Lisää valkosipuli ja yrtit ja keitä 1 minuutti tai kunnes tuoksuvat.

- Lisää kirsikkatomaatit, paprikat ja kesäkurpitsa ja keitä 5-7 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.

- Valuta pasta ja lisää se pannulle.

- Sekoita joukkoon parmesaanijuustoa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

- Siirrä pasta ja vihannekset uunivuokaan.

- Paista esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes se on kuumaa ja kuplivaa.

3. Paistettu lohi sitruunalla ja yrteillä

Ainekset:

- Lohifileet

- Oliiviöljy

- Sitruuna

- yrtit (esim. persilja, timjami, rosmariini)

- Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

- Kuumenna uuni 200 °C:seen (400 °F).

- Taputtele lohifileet kuiviksi talouspaperilla.

- Pirskota päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.

- Aseta lohifileet leivinpaperilla vuoratulle pellille.

- Purista sitruunamehu lohen päälle ja ripottele päälle yrttejä.

- Paista esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

- Tarjoile sitruunaviipaleiden ja paahdettujen vihannesten tai riisin kanssa.