Vihannekset ovat itsestään selvä valinta pariutumaan hummeri, vaikka jotkut ovat paremmin parantaa äyriäinen n luonnostaan ​​suolainen maku. Grillattua parsaa, paahdettua paprikaa ja maissintähkä ovat erinomaisia ​​valintoja, kukin osaltaan ainutlaatuinen, täydentävä maku tuoretta hummerinpyrstöjä, sekä tarjoaa ihana visuaalista kontrastia, kun päällystetty. Kokeile palvelevat hummeria keitetty vihannes, valinnan, sekä tuoretta illallinen roll puhdistaa voinen, suolainen drippings.
Side Salad

raikas salaatti on erinomainen vaihtoehto keisarihummerin pyrstöt lisuke. Kun tuoretta salaattia salaattia on ei-murskata, se voidaan helposti räätälöidä lisäämällä tuoreita vihanneksia, kuten raastettua porkkanaa, hienonnettu scallions tai avokado viipaleina; tai drizzled useiden täydentävien sidosten valolta vinaigrettes ja heartier, kerma-pohjainen itse. Salaatti ei tarvitse olla tähti salaattia; jos aiot piknik, kokeile pariksi hummeria coleslaw tai perunasalaattia.
Tärkkelyspitoisesta Sides

Tärkkelyspitoisesta puolin tarjoavat runsas vastine hummeri herkkää makua. Kännissä, uuni-paahdettu, paistettu tai grillattu, perunat ovat hyvin pariksi hummeria, erityisesti uudet tai fingerling lajikkeita. Voi soittaa kaksinkertainen velvollisuus kun drizzled yli perunat ja hummeri; Lisää valkosipuli ja basilika pistää enemmän makua. Pastat, mistä linguine ja ravioli, päällä kermaista Alfredo kastike tai heittivät yrttistä oliiviöljyä, lisää italialainen kierre. Wild riisi, jasmiini riisi ja ruskea riisi tarjoavat monipuolisia, terveellisiä vaihtoehtoja, joita voidaan käyttää antamaan teema aterian.
Surf 'n' Turf ja Surf 'n' Surf

ainoa asia paremmin kuin kalaa on enemmän mereneläviä; hummeria paria loistavasti sen muiden suolaisen kumppaneita, kuten katkarapuja, kampasimpukoita ja simpukat. Nauti voita likomärkä mereneläviä juhlaa muodossa perinteisen clambake, täydellinen perunoita ja maissintähkä. Ylellinen äyriäinen ansaitsee pariksi paras naudanlihan maailman. Hummeri ja pihvi ovat yleisiä valikosta seuralaisia, herkkä hummeri pariksi kauniisti suolaisia ​​leikattuun naudanlihaan. Kokeile pariksi hummeria häränkyljys, Pekonia vai mehukas T-bone pihvi.