Tilapia on makean veden Kirjoahvenet. Vaikka sukuun Tilapia sisältää monia lajeja, tilapia on ainoa markkinoilla nimi. Toisin tilapia, rockfish on monia yhteisiä markkinoita nimiä kuten turskan, basso ja Tyynenmeren purppuranapsija.
Tilapia
ravitsemukselliset edut ja riskit

Tilapia ja rockfish ovat vähärasvainen elintarvikkeet. Kuluttaminen vaalea liha kala on terveellinen vaihtoehto punaista lihaa. FDA testaus osoittaa, että Tilapia on alhainen elohopean, koska se on lyhyt elinikä. Rockfish on korkeampi elohopean koska se elää jopa 200 vuotta. Raskaana olevien naisten tulisi valita tilapia yli rockfish takia elohopeapitoisuuksia.
Kala imevät elohopeaa ympäristöstään.
Haitallisia vieraslajeja

Tilapia on invasiivinen makean veden lajeja, jotka ovat peräisin tropiikissa . Rockfish on suolaisen veden lajeja ja ensisijaisesti korjataan kalastusalan, minimaalisella viljely. Vaikka molemmat kalat viljellään, tilapia nopea kasvu tekee siitä erityisen taloudellisesti houkuttelevaa vesiviljelyyn. Tilapia joka paeta suljettu Vesiympäristöissä kuitenkin uhkana kilpailevat kotoperäisten lajien kaakkoisosassa Yhdysvaltain