Mikä on etanahaarukka?

Etanahaarukka (tunnetaan myös nimellä mereneläviä sisältävä cocktailhaarukka tai escargot-haarukka) on erikoistyökalu, joka on suunniteltu lihan poistamiseen etanankuorista tai äyriäisten poistamiseen kuorista. Siinä on tyypillisesti kaksi kapeaa kärkeä, jotka kaareutuvat ylöspäin vastakkaisiin suuntiin. Piikkien kapeus helpottaa pääsyä tiukkaan tai kapeaan aukkoon, kun taas ylöspäin taivutus mahdollistaa paremman asennon käytön aikana. Etanahaarukoita käytetään yleisesti keittiöissä, joissa perinteisesti syödään äyriäisiä sisältäviä ruokia, kuten simpukoita, ostereita, simpukoita ja erityisesti merietanoita