Sopiiko keitetyt katkaravut jäähdyttämättä?

Ei, keitettyjä katkarapuja ei saa jättää jääkaapissa pitkäksi aikaa. Katkaravut ovat herkästi pilaantuvia ruokia, ja ne voivat pilaantua nopeasti, jos niitä ei säilytetä oikein. Keitetyt katkaravut on jäähdytettävä tai pakastettava kahden tunnin kuluessa kypsennyksestä niiden laadun ja turvallisuuden säilyttämiseksi. Kypsennettyjen katkarapujen jättäminen jääkaapissa pitkäksi aikaa voi lisätä bakteerien kasvun ja ruokaperäisten sairauksien riskiä.