Mikä on roadhouse-katkarapujen resepti?

* 1 kiloa isoa katkarapua, kuorittu ja silotettu

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1 tl leivinjauhetta

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1 kuppi piimää

* 1/2 kuppia kasviöljyä

* 1/4 kuppia kuumaa kastiketta

* 1/4 kuppia hunajaa

* 1 rkl Worcestershire-kastiketta

* 1 tl valkosipulijauhetta

* 1 tl sipulijauhetta

Ohjeet

1. Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja pippuri.

2. Vatkaa erillisessä kulhossa kirnupiimä, kasviöljy, kuuma kastike, hunaja, Worcestershire-kastike, valkosipulijauhe ja sipulijauhe.

3. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

4. Lisää katkaravut kulhoon ja kääntele peitoksi.

5. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää katkaravut ja kypsennä 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kypsiä.

6. Tarjoile heti suosikkisivujesi kanssa.

Vinkkejä

* Varmista, että katkaravut ovat kypsiä, leikkaa ne puoliksi ja varmista, että liha on läpinäkymätöntä.

* Tarjoile katkarapuja suosikkilisustesi kanssa, kuten perunoiden, sipulirenkaiden tai coleslaw:n kanssa.

* Voit käyttää tätä reseptiä myös kanan tai sianlihan valmistukseen.