Miten Grill Katkarapu vartaat? (5 askelta)

On olemassa monia tapoja kokki katkarapuja, kuten höyry, friteerattuja, paistettuja ja grillattua. Kun grillataan, ei ole käytännöllistä asettaa yksittäisille katkarapuja grilli, kuten katkarapu voi helposti luiskahtaa pois ja tuleen. Voit käyttää erityistä telineeseen, suunniteltu pitämään katkarapuja, kun se asettaa grilli, tai tehdä folio veneen alumiinifolio, pitää katkarapuja. Kokki katkarapuja suoraan grilli, vartaassa katkarapuja. Tämä edellyttää ketjuttaminen useita katkarapuja päälle vartaassa. Ennen grillausta, devein ja kuori katkarapuja.
Mitä tarvitset
Voisulaa
leivonnaiset harjalla
Tongs
Ohjeet

1. Liota puisia vartaita lämpimässä vedessä 20 tai 30 minuuttia.
   

2. Aseta terävä pää vartaassa yhden häntää, ja sitten läpi vastakkaiseen päähän. Kaareva katkarapuja voit työntää vartaassa läpi kahteen vastakkaiseen päähän kunkin katkarapuja.
   

3. Jatka lisäämistä katkarapuja, kunnes vartaassa on täynnä.
   

4. Harjaa vartaassa katkarapujen kanssa voisulaa, molemmin puolin.
   

5. Aseta vartaassa katkarapuja grilli, keski- ja ylemmän lämpöä. Kierrä sen jälkeen yksi tai kaksi minuuttia. Katkarapu kokkeja melko nopeasti. Kun liha on valkoista, ja ei enää läpinäkyvää, se on keitetty.