Miten Freeze Keitetyt Langustit

Crawfish, jota kutsutaan myös rapuja, on alaspäin kotiin illalliselle Etelä ja herkku muualla, käytettävissä vasta kun kausi. Boiling ravun on yksinkertainen. Tuo suuren potin maustettua vettä liikkuvan kiehua. Heittää rapuja. Odota, kunnes he kääntyvät tummanpunainen noin viidestä 10 minuuttia, ja he ovat tehneet. Testaa, jos tehdään katkaisemalla häntäänsä ja poistamalla liha. Jos liha on läpinäkymätön, rapuja on keitetty.
Mitä tarvitset
Bowl
Jäävettä
Cooking spray
uunipellille
Muoviset pakastin laukkuja
Fish haarukka tai metallia vartaassa
kaikkiaan Crawfish

1. Täytä altaan tai iso kulho vedellä ja paljon jääpaloja.
   

2. Poista ravun pois kiehuvaa vettä ura lusikalla ja dumpata osaksi jäävettä. Jos käytät siivilä tyhjentää kaikki ravun kerralla, sinun on useita altaat vettä ja jäätä.
   

3. Valuta ravun alkaen jäävettä, kun he ovat kylmiä ja paikka on frotee pyyhe. Pyyhi niin paljon vettä pois kuin mahdollista. Spray evästeen arkin kanssa cooking spray. Laita langustit yhteen kerrokseen uunipellille. Yritä ei anna niitä koskettaa. Haluat jokainen rapujen jäätyä erikseen. Laita pakastimeen.
   

4. Siirto muovinen pakastuspussi jäätyessään kautta. Koska ravun yksilöllisesti jäässä, se ei ole vaikea poistaa kuitenkin monia haluat, eikä tarvitse sulattaa ryhmään rapuja.
   Crawfish Meat
   

   1. Poista ravun pois kiehuvaa vettä ja laita jäävedessä.
      

   2. Grab ravun hännästä. Twist ja vedä hännän. Sen olisi erillään kehosta. Irrota kuori tail käyttämällä kalan cocktail haarukalla tai loppuun metallia vartaassa. Lihan pitäisi tulla ulos ilman taistelua. On pikkuisen lihan suuret sakset. Crack kynsiä kanssa Pähkinänsärkijä ja irrota liha.
      

   3. Pese liha juoksevan veden poistamiseksi rasvaa. Jos rasva on alttiina, voi eltaannu pakastuksen aikana. Tämä ei ole ongelma, kun jäädytys koko rapuja.
      

   4. Mittaa häntää liha ja laita kipollinen muovipussiin. Label tunnistettavasti. Laita pakastimeen.