Sweet, valkoviinit, kuten Sauterne, Moscatel tai Riesling, toimivat hyvin hedelmää -covered juustokakku. Näissä viineissä on tuoksu tai maku hedelmiä ja hunajaa, joka toimii hyvin mansikka juustokakku. Muscatel on myskin tuoksu melonit, omenat, päärynät ja ruusuja. Sauterne on maku aprikoosit, hunajaa ja persikat. Riesling on hedelmäinen tuoksu omena, persikka, karviainen, hunajaa ja nousi.
Sparkling valkoiset

Makea samppanjaa ja Asti spumante ovat kuohuviini valkoiset, jotka toimivat makeus juustokakku ja mansikoita. Asti spumante on italialainen vastaa samppanjaa ja on makeampi hunajaa maku, joka paria hyvin hedelmiä ja juustoa. Makea samppanja on vaikeampi löytää, koska kuivempi samppanja suosii juominen yleisölle. Kuitenkin, kun ne on todettu, makea samppanja on erinomainen hedelmiä ja jälkiruokia.
Makea Rose

sweet ruusu tai kuohuviinejä ruusu toimii paremmin makeus mansikoita ja muita hedelmiä kuin se tekee juustoja tai juustoa jälkiruokia. Useimmat näistä viineistä on tuoksu ja maku mansikoita ja ruusuja. Ruusu on kevyt viini tehdä täydellinen kesän juominen. Jäähdytetty ruusu tai kuohuviiniä nousi parantaa mitään hedelmäinen, kesällä jälkiruoka.
Makea Red

portviiniä illallisen jälkeen hedelmiä ja juustoa on klassinen vaihtoehto. Tumma, rubiininpunainen portti on vahva ja hyvin makea viini. Se on hedelmiä ja mausteiden tuoksu ja maku, kuten kaneli ja herukoita. Kevyempi portti on kevyt rusina ja suklaan tuoksu ja maku.