Chablis on pohjoisin viininviljelyalueilla Burgundin ja on kuuluisa viinien sama nimi vaihtelevat Petit Chablis Premier Cru ja Grand Cru. Yonne laaksossa Chablis alue on tuottaa viiniä jo vuonna 12. vuosisadalla, joten ikääntyminen kiistaton varten muutoksia. Chablis valmistetaan yksittäin Chardonnay rypäleiden tuottaa kuiva, raikas mutta silti rohkea valkoviiniä, joka etenee laadun vanhetessa pullossa.
C & ocirc; te de Nuits

Moving etelään Chablis Burgundissa on alueella C & ocirc; te de Nuits. Alue sijaitsee välillä kuuluisat kaupungit Dijon ja Nuits St Georges. C & ocirc; te de Nuits alueella tuotetaan erilaisia ​​viinejä kuten valkoiset tuotettu Chardonnay rypäleistä ja Ros & eacute; n ja punaiset tuotettu Pinot Noir rypäleistä. Alue on maineikkain varten syvän punainen Pinot Noirs vuotiaita tammitynnyreissä.
C & ocirc; te de Beaune

C & ocirc; te de Beaune alueella Burgundy sijaitsee kaupunkien välissä Ladoix pohjoisessa ja Santenay etelässä. Kylä Beaune on ollut muinainen pääkaupunki Burgundy aikana keskiajalla ja pysyy poliittisena viini keskustasta Burgundin tänään. C & ocirc; te de Beaune tuottaa sekä terävät valkoiset ja täyteläinen punaiset. C & ocirc; te de Beaune alue tuottaa joitakin kuuluisimpia valkoinen Burgundy lukien Meursault ja Chassagne-Montrachet. Punaviinit tuotetaan pääasiassa eteläisillä alueilla lähellä Santenay ja ovat kevyempiä, kukka-tuoksuinen ja kypsyvät nopeammin kuin syvänpunaisella välillä C & ocirc; te de Nuits alueella.
Beaujolais

Beaujolais alue, lepää alla C & ocirc; te de Beaune käsittää kylien M & Acirc; con Lyon, pääasiassa tuottaa punaviinejä valmistettu Gamay rypäleen. Viiniä Beaujolais alueella yleensä valo ja korkea happamuus ja muutama tanniinit. Beaujolais on hedelmäinen ja se on tarkoitus kuluttaa nuoria; sellaisenaan, se on joukossa joitakin halvin ja helposti maukas punainen tuotettujen viinien Ranskassa.
C & ocirc; te Chalonnaise

Etelä Beaujolais on C & ocirc; te Chalonnaise joka on yksi suurimmista alueilla Burgundi lepää välillä kaupunkien Chagny ja Montagny. C & ocirc; te Chalonnaise viinit ovat pääasiassa valkoiset valmistettu Chardonnay rypäleistä ja punaiset valmistettu Pinot Noir, mutta alue ei tuota Gamay ja Aligot & eacute; sekoittamiseen. Tunnetuin C & ocirc; te Chalonnaise viinit ovat ne tuotettujen Mercurey, pieni kylä pohjoiseen alueeseen. Mercurey punaiset tunnetaan täyteläinen mausteisuutta kun harvinainen Mercurey valkoiset ovat tavattoman tarkoitus kuluttaa nuoria.
M & Acirc; connais

Etelä eniten alue Burgundy on M & Acirc; connais puolilla kaupunkia M & Acirc; con. Paikallisia viinejä ovat pääosin valkoisia valmistettu Chardonnay rypäleistä. Tunnetuin nimitys on M & Acirc; connais alue on Pouilly-Fuiss & eacute ;, kuivaa pehmeällä valkoviiniä. Viinejä alueelta yleensä edullisempia kuin useimmat muut Burgundi alueet ja ovat siten yksi kulutetaan sekä Ranskassa ja ympäri maailmaa.