punaviini tuotannossa, rypäleen nahat jää kosketukseen mehun koko käymisen. Poistaminen rypäleen nahat kun rypäleet puristetaan, jolloin nahat yhteyttä mehua vain lyhyen aikaa, tuottaa roséviini.
Identification

Rose viinit ovat vaaleanpunaisia väri, paljon kevyempi kuin syvä Crimson sävyjä punaviiniä. Rose viiniä voi olla joko makea tai kuiva. Punaviinit, toisaalta, ovat rohkeampia, fruitier maku.
Fact

Rose viinit valmistetaan samasta rypäleistä kuin punaviini. Väri ja maku riippuu tarkka käytetyt rypäleet.

Ranska ja Espanja ovat tunnettuja tuottaa kuiva roséviini, kun taas amerikkalainen roséviini on makea. Laatu punaviinit tuotetaan ympäri maailmaa, johon kuuluvat esim Argentiinassa, Australiassa, Ranskassa, Italiassa ja Yhdysvalloissa.
Huomioita

Pink mehu poistetaan punainen viinisäiliöt aikaisin käymisen voidaan fermentoida erikseen tehdä nousi viiniä. Punaviiniä ja valkoviiniä voidaan sekoittaa sen muotoon roséviini, mutta tämä menetelmä on paheksutaan useimmilla viininviljelyalueilla.