Miten saada kiinalainen paistettua kanaa (7 vaiheet)

Tämä on ainoa tapa paahtaa kanaa! Jäähyväiset niille sitruunat ja rosmariini nappuloita ja puhkeaa viiden mausteen. Palvelee kuusi ihmistä.
Mitä tarvitset
2 isoa valkosipulin kynttä - kuoritut ja jauhetun
2 tl. salt
1 koko 5 lb roaster kanaa
1 rkl. tuoretta jauhelihaa inkivääriä
1 rkl. tuoreen sitruunan mehu
4 rkl. maapähkinä öljyä
1 tl. Kiinan Viismauste
1/4 tl. paprikassa hiutaleita
2 rkl. paahdetut valkoinen seesaminsiemeniä
1 c. luumu kastike (upotus)
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
   

2. Poista maksa, kivipiiran tai sydämet onkaloon kana. Poista kaikki rasva talletukset sisältä takapäässä tai kaulan alueella.
   

3. Vuonna monitoimikoneessa, pulssi yhdessä valkosipuli, öljy, sitruunamehu, suola, paprika hiutaleita, Viismauste ja inkivääri muodostaa tahnaksi. Taita seesaminsiemeniä osaksi tahna.
   

4. Hiero tahna koko kanaa, sisältä ja ulkoa.
   

5. Aseta broileri telineeseen Yli paahtamalla pannulla 2 rkl. pohjalle vettä.
   

6. Paista 45 minuuttia 1 tunti, kevyesti saunan ja kiertämällä kana joskus.
   

7. Poista kana uuni ja anna sen jäähtyä hieman. Terävällä veitsellä, jakaa kana kuuteen annosta ja tarjoile luumukastiketta puolella.