Vuoden lopulla 19th century, Justus von Liebig oli ensimmäinen tiedemies löytää että hiiva voitaisiin keskittää ja pullotettu osaksi syötävän tuotteen. Vuonna 1902, että mitä Marmite Food Company teki, kun se alkoi tuottaa Marmite, suolainen levitä tehty hiiva sivutuotteista paikalliset panimot. Ennen tätä aikaa, nämä sivutuotteet oli yksinkertaisesti heitetään pois. Marmite saa nimensä tyyppi ranskalaisen potti, jossa leviäminen myytiin ensimmäisen kerran. Kuvan alkuperäinen kasvi, Burton-on-Trent, Staffordshire, edelleen tuottaa Marmite vuonna 2014, vaikka yhtiö omistaa nykyisin Unilever, joka osti brändin 2000.
Mitä siinä on?

Marmitea sisältää hiiva, joka jää jäljelle, kun käytetään hautua olutta, joka sitten sekoitetaan suolaa ja kuumennetaan pehmentää soluseinän hiiva. Kun seos sakenee, se on kireät tehdä tasoittaa ja sekoitetaan mausteita, selleri ote ja kasviuute muodostaa tumma, tahmea, levitä. Kaava on muuttunut vuosien mittaan ja on nyt täydennetty B12-vitamiinin, niasiinia, tiamiini, foolihappo ja riboflaviini, mukaan Wired.co.uk. Koska sen vitamiinipitoisuus, Tanska on luokitellut sen vitamiini tehostettu elintarvikkeen ja vähittäiskauppiaat edellyttävät erityistä hyväksyntää Tanskan elintarvike- ja eläinlääkintätoimisto Administration myydä sen.
Rakasta sitä tai vihaa sitä

Marmite on vahva, erittäin suolainen maku kirpeä, karvas purenta. Koska hiiva sisältöä, leviäminen on rikas, suolainen maku monissa valmistetuissa elintarvikkeissa ja sieniä. Jotkut kasvissyöjille käyttävät sitä lisätä liha-kuin maku ruokia, koska se ei sisällä mitään eläinperäisiä ainesosia. Sen pistävä tuoksu ja maku, Marmite ei ole kaikille. Osa mainonnan leviäminen on mukana ilmaisu & quot; rakastan sitä tai vihaa sitä & quot; koska se on hyvin polarisoivasta tuote. Joissakin maissa, kuten Australiassa ja Uudessa-Seelannissa, tuottavat erilaisen version Marmite joka käyttää samaa nimeä, mutta sisältää karamelli ja sokeria antaa sille miellyttävän, makea ja mieto maku.
Kuinka käyttää Marmite

Marmite katsotaan mauste, että useimmat ihmiset sirotella paahtoleipää, joskus yhdessä voita. Voit myös käyttää sitä sandwich levitä, yleensä juusto voileipiä, aivan kuin sinappi tai majoneesi. Sekoita se lämpimällä vedellä, jotta naudanlihan kaltainen maustettu liemi tai kirpeä kastike lihan. Lisää se pataruoat parantaa lihaisa maku. Sekoita hieman Marmite osaksi leipätaikinan antaa sille maltainen maku tai sisältävät vähän sitä teidän jälkiruokia vastapainoksi makeutta. Marmite teokset sekä lisäksi Karamellit, vanukkaat ja vanukkaat parantaa suolainen maku. Säilytä Marmite in ruokakomero, jossa se voi kestää vuosia.