Mitä eurooppalaiset kaivostyöläiset söivät?

Liha :Eurooppalaiset kaivostyöläiset söivät tyypillisesti suolattua naudanlihaa, sianlihaa tai pekonia, jotka säilöttiin kaivoksissa tapahtuvan pilaantumisen välttämiseksi. Nämä lihat tarjosivat riittävästi proteiinia ja energiaa.

Leipä :Leipä oli kaivostyöntekijän ruokavalion perusruoka. Se valmistettiin usein jyvistä, kuten ohrasta, rukiista ja vehnästä, jotka tarjosivat hiilihydraatteja ja kivennäisaineita.

Kuivatut ruoat :Kuivatut pavut ja herneet olivat kaivostyöläisten peruselintarvikkeita. Niissä oli runsaasti proteiinia ja tärkeitä vitamiineja.

Juusto ja voi :Juusto ja voi olivat suosittuja valintoja, koska ne olivat runsaasti kaloreita ja niitä voitiin säilyttää pidempään. He tarjosivat kaivostyöläisille kalsiumia, proteiinia ja rasvoja.

Ale :Ale oli kaivostyöläisten perusjuoma, joka tarjosi nesteytystä ja välttämättömiä ravintoaineita. Se valmistettiin usein paikallisesti ja sitä pidettiin energialähteenä.

Kaurapuuro ja puuro :Kaurapuuro ja puuro olivat kaivostyöläisten suosittuja lämpimiä aterioita. Ne täyttivät ja tarjosivat jatkuvaa energiaa.

Vihannekset ja hedelmät :Tuoreita hedelmiä ja vihanneksia rajoitettiin kaivosten ankarien olosuhteiden vuoksi. Jos niitä oli saatavilla, ne tarjosivat välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Mausteet :Suolaa ja etikkaa käytettiin yleisesti ruoan lisäämiseen ja säilyttämiseen.