Mitä ruokaa britit toivat Trinidadiin?

* Paista ja hai :Tämä on suosittu katuruoka Trinidadissa ja Tobagossa, ja se koostuu paistetusta hainfileestä, joka tarjoillaan rapean paistetun taikinan päällä nimeltä "bake". Se on yleensä päällä erilaisia ​​​​kastikkeita, kuten valkosipulikastiketta, pippurikastiketta ja tamarind-kastiketta.

* Kaksoispelit :Tämä on toinen suosittu katuruoka, ja se koostuu kahdesta paistetun taikinan palasta (bara), jotka on täytetty curry-kikherneillä. Sen päälle on yleensä lisätty erilaisia ​​mausteita, kuten kurkkua, tomaattia, sipulia, pippurikastiketta ja tamarindikastiketta.

* Roti :Tämä on eräänlainen lamellileipä, joka on suosittu monissa osissa maailmaa, mukaan lukien Trinidad ja Tobago. Se valmistetaan yleensä vehnäjauhoista ja vedestä, ja se voidaan täyttää erilaisilla ainesosilla, kuten lihalla, vihanneksilla tai juustolla.

* Pholorie :Tämä on eräänlainen friteerattu taikinapallo, joka on suosittu Trinidad ja Tobagossa. Se valmistetaan yleensä sekoituksella halkaistuja herneitä, sipulia ja mausteita, ja se tarjoillaan erilaisten kastikkeiden kanssa.

* Pelau :Tämä on eräänlainen riisiruoka, joka on suosittu monissa osissa Karibiaa, mukaan lukien Trinidad ja Tobago. Se valmistetaan yleensä riisistä, lihasta, vihanneksista ja mausteista, ja se keitetään usein kookosmaitokastikkeessa.