Mastic purukumi on tahmea, hartsimaisista, keltaisesta valkoiseen mahla mastiksipistaasi puu, jäsen pistaasi perhe, joka kasvaa jopa 13 senttiä pitkä.
Sadonkorjuu

Kesällä puut leikataan niin, että ne vuotavat heidän sap kiinni maahan. Purukumia kerätään sitten, pestä käsin ja jätetään kuivumaan auringossa.
Production Rights

Euroopan unioni (EU) toteaa Chios "yksinoikeus mastiksi purukumi tuotanto myöntämällä niille suojattu alkuperänimitys (SAN) oikeudet.
Käyttää

Mastic purukumi on ruoka, kosmetiikka ja lääkkeiden käyttötarkoituksia. Se on pureskella kumina; käytetyt viina, jälkiruokia, juustoa ja leipää; on ainesosa hammastahnaa, lotion ja hajuvettä; ja uskotaan omaavan parantava vaikutus.
Reserach

Tutkijat Nottinghamin yliopistossa testattu mastiksia ikenet kuin kohtelu haavoja ja totesi, että jos yksi gramma otetaan päivittäin kahden viikkoa, mahahaava vähenevät.