Mitkä ovat kosher-ruokavalion hyvät ja huonot puolet?

- Terveellisempi syöminen :Kosher-ruokavaliossa korostetaan tuoreita, kokonaisia ​​ruokia ja estetään jalostettujen elintarvikkeiden kulutus, jotka voivat sisältää runsaasti epäterveellisiä rasvoja, sokeria ja natriumia.

- Pienempi tiettyjen kroonisten sairauksien riski :Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka noudattavat kosher-ruokavaliota, eivät sairastu sydänsairauksiin, diabetekseen ja joihinkin syöpätyyppeihin.

- ravitsevampi :Kosher-ruokavalio sisältää erilaisia ​​ravintopitoisia ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja vähärasvaisia ​​proteiineja.

- Parempi annosten hallinta :Ruokien jakaminen sallittuihin (kosher) ja kiellettyihin (treif) luokkiin voi auttaa ihmisiä olemaan tietoisempia ruokavalinnoistaan ​​ja välttämään ylensyöntiä.

- Pienempi ruokaperäisten sairauksien riski :Kosher-teurastus ja ruoanvalmistusmenetelmät on suunniteltu minimoimaan ruokaperäisten sairauksien riski.

Haitat:

- Voi olla rajoittava :Kosher-ruokavalio voi olla rajoittava, koska se eliminoi tietyt ruoat ja ainesosat. Tämä voi vaikeuttaa kosher-aterioiden löytämistä ja valmistamista varsinkin ulkona syödessä.

- Voi olla kalliimpi :Kosher-ruoat voivat olla kalliimpia kuin ei-kosher-ruoat, koska ne vaativat erityissertifikaatin.

- Ei ehkä ole kulttuurisesti sopiva :Kosher-ruokavalio ei ehkä ole kulttuurisesti sopiva ihmisille, jotka eivät ole kotoisin juutalaistaustasta.