Miten tehdä Kolumbian Arepa (7 vaiheet)

arepas, Latinalaisen Amerikan versio tutusta maissi patty, saavat persoonallisuus ja hohto niiden täytettä. Katkarapuja, sianlihaa, kanaa, carne, mustia papuja, queso - yhteinen Colombian ainekset - antaa arepas allekirjoitus maistuu Kolumbian rannikolla ja sisämaassa. Muodostamisen jälkeen ja ruoanlaitto taikina, tavaraa arepas haluamallasi esikypsytetyt täytettä. Voit tehdä arepas useita tunteja eteenpäin ja kamaa ne ennen tarjoilua aika. Sitten, kuumenna niitä 350-asteen Fahrenheit uunissa kunnes täyte on kuuma ja höyryävän.
Mitä tarvitset
Masarepa cornmeal
Salt
rypsiöljy

Ohjeet

1. Osa tasan masarepa cornmeal ja lämpimällä vedellä. Lisää cornmeal ja kulhoon ja tee keskelle kuoppa. Lisää ripaus tai kaksi suolaa.
   

2. Lisää lämmintä vettä hyvin cornmeal, sekoittaen puisella lusikalla kunnes karkea taikina muotoja. Peitä taikina muovikelmulla ja anna sen seistä 5 minuuttia.
   

3. Poista muovikelmu ja vaivaa taikinaa muutaman minuutin. Pidä kädet kostea vedellä muodostamaan tasaisen, kostea taikina.
   

4. Lomake taikina 3 tuuman koko, 1 /2- ja 3/4-tuuman paksuinen levyjä.
   

5. Kuumenna 1 tai 2 ruokalusikallista rypsiöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Järjestää 3 tai 4 arepas pannulla ja peitä.
   

6. Cook arepas kunnes kullanruskeaksi pohjassa, noin 6-8 minuuttia. Käännä arepas ohi, kansi ja keitä ne vielä 6-8 minuuttia.
   

7. Halkaise arepas vaakatasossa ja täytä ne kuumalla, valmis täyte. Tarjoile lime kiiloja.