Millaista ruokaa Ecuadorilla on, mitä Amerikassa ei ole?

1. Cuy (marsu):Tämä on suosittu ruokalaji Ecuadorissa, erityisesti Andien alueella. Se tarjoillaan tyypillisesti paahdettua tai paistettua, ja siihen liittyy usein perunoita, riisiä ja vihanneksia.

2. Llapingachot :Nämä ovat perunapannukakkuja, jotka on täytetty juustolla, lihalla tai vihanneksilla. Ne tarjoillaan tyypillisesti paistetun kananmunan ja salsan kanssa.

3. Churrasco :Tämä on grillattu pihvi, joka tarjoillaan tyypillisesti riisin, perunoiden ja vihannesten kanssa. Se on suosittu ruokalaji kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa.

4. Empanadas :Nämä ovat paistettuja leivonnaisia, jotka on täytetty lihalla, juustolla tai vihanneksilla. Ne ovat suosittu välipala Ecuadorissa.

5. Encebollado :Tämä on kalakeitto, joka on valmistettu sipulista, tomaateista ja mausteista. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin ja jauhobanaanien kanssa.

6. Fanesca :Tämä on keitto, joka valmistetaan 12 eri papu- ja jyvätyypistä. Se tarjoillaan yleensä paaston aikana.

7. Humitas: Nämä ovat tamaleja, jotka valmistetaan maissitaikinasta, juustosta ja lihasta. Ne höyrytetään yleensä banaaninlehdissä.

8. Locro de Papa: Tämä on keitto, joka valmistetaan perunoista, juustosta ja maidosta. Se tarjoillaan tyypillisesti avokadon ja sipulin kanssa.

9. Mote Pillo :Tämä on ruokalaji, joka on valmistettu hominysta, juustosta ja munista. Se tarjoillaan yleensä lihan tai kalan kanssa.

10. Seco de Pollo: Tämä on muhennos, joka on valmistettu kanasta, sipulista, tomaateista ja mausteista. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin ja jauhobanaanien kanssa.