Miten Cook tortilloja parilalla

sarjatuotantona tortilloja yleensä löytyy meksikolaista ruokaa käytävällä paikallisessa supermarketissa ovat vaalean, ja usein kuiva, jäljitelmä aitoja kotitekoisia tortilloja tuoretta pois parilalla. Tuoreet tortilloja toimittaa pehmeä ja sitkeä pinta on täynnä makua. Kun tortilla taikina on levännyt, on aika ampua ylös sileä, koska olet varten hoitoon.
Mitä tarvitset
Bowl
Dish pyyhkeet
voipaperi tai muovikelmu
Tortilla painamalla tai kaulin
Jauhot
Tongs tai lastalla
Platter
Ohjeet

1. Jakaa oman raaka tortilla taikina yhtäläiset osaan ja rullaa ne osaksi pingistä kokoinen tai hieman suurempi palloja. Laita taikina pallot takaisin kulhoon ja peitä se astia pyyhkeellä, jotta ne eivät kuivu, kun työskentelet.
   

2. Muotoile taikinasta pallot tasainen kierrosta joko sijoittamalla ne yksitellen aika välillä voipaperi tai muovikelmu keskellä tortilla lehdistön, tai rullaamalla niitä ulos jauhotetulle alustalle kaulin. Tähtää noin 1/8 tuumaa paksu.
   

3. Kuumenna muurinpohjapannu tai valurautainen paistinpannu, ja keskitason. Älä öljyä pintaan griddle kuin tortilloja ovat perinteisesti keitetään kuivana.
   

4. Aseta viisikymmentäkahdeksan yli kaksi tortilloja kuuma parilalla. Älä kypsennä enemmän kuin kerralla, koska ne kypsyvät nopeasti. Keitä tortilloja, kunnes voit selvästi haistamaan ja pinta alkaa solki hieman.
   

5. Flip tortilloja pihdeillä tai lastalla ja kypsennä niitä enintään yhden tai kahden minuutin. Stack keitetyt tortilloja puhtaalle lautaselle ja peitä ne puhtaalla astia pyyhkeellä pitää ne lämpimänä.