Mitä Chili palot?

Chilies on maine kuuma ja pistävä, mutta monet chilit ovat makeita, herkemmät flavor.The hedelmiä käytetään maun tuotteita kastikkeet suklaan ja hyytelöt. Chili palot on erikokoisia, makuja ja muotoja, jotkut ovat vihreitä ja toiset ovat violetti, keltainen tai punainen. Chili käytetään monissa keittiön ruokia, kuten paprikash alkaen Hungry ja puttanesca kastiketta Italiasta. Ground chili on käytetty tehdä chili valtaa, cayenne jauhe ja paprika.
Mitä ovat Chili Peppers?

hedelmä Capsicum spp. (Solanaceae) kuuluu samaan perheeseen kuin tomaatit ja perunat, ja niitä kutsutaan chili, chili tai chile. Nimi paprikat käytti Kristoffer Kolumbus joka luuli kasvi ja ajattelin, se tuotti mustapippurilla. On noin 25 lajia chilit ja kasvitieteellisesti, chili on hedelmä, mutta sitä markkinoidaan vihannes.
Chili palot

Chili palot ovat hedelmiä chili pippuria. Siemenet sisällä palot ovat kuuma kuin ovat valkoisia kalvoja. Poistaa nämä vähentää lämpöä chili palkoja. Palot käytetään tuoreita tai kuivattuja ja niitä voidaan myös säilöä peittaus tuoretta chiliä. Kuivatut palot voidaan jauhaa jauheet. Palot voidaan myös kuivata käyttämällä savua. Chipotle on savustettu muoto jalapeno chili pod. Anchos, paprika ja anaheims ovat yleensä lieviä, mutta cayenne, jalapenoa ja Chipotle ovat yleensä kuumia.
Nutrition

vitamiinipitoisuus vaihtelee väri ja tyyppi chili . Punaista chiliä sisältävät suuria määriä C-vitamiinia ja karoteenia. Keltainen ja vihreä chili ovat raakoja hedelmiä ja ne sisältävät pienempiä määriä C-vitamiinia ja karoteenia. Chilit ovat hyviä lähteitä B-vitamiinia, ja ne ovat myös runsaasti kaliumia, rautaa ja magnesiumia. Raudan imeytyminen pavut on kasvanut korkean C-vitamiinipitoisuus on chili.
Valmistelu ja varastointi

kulutukseen tarkoitettu maito syötyään chilit helpottaa mitään polttavaa tunnetta. Lämpö chilies tulee öljystä nimeltään kapsaisiini, joka löytyy useimmiten ihoon, siemenet ja valkoinen kalvo. Kapsaisiini vaikuttaa hermoja löytyy kielen ja ihoa. Hansikkaita vähentää kirvelyä laatiessaan chilies. Vältä koskemasta silmiä, vaikka olet käyttänyt käsineitä. Lisäämällä tomaatit ja tuoreen limen tai sitruunoiden chili auttaa vähentää emäksisyyttä on kapsaisiini. Valitse tuoreet tai kuivatut palot, jotka on kiiltävä iho ei ole merkkejä tai pehmeät paikat. Chili palot ovat ryppyisiä, kun ne kuivataan. Säilytä chili palot vuonna paperipussi jääkaapissa jopa viikon. Maku kehittyy kypsennyksen aikana ja vain pieniä annoksia chili palot saattavat olla tarpeen.