Selvin ero punainen ja vihreä curry on väri . Red curry on on keski punainen väri, kun taas vihreä curry on keski vihreä väri, joka muistuttaa läheisesti varjossa ruohoa. On myös keltainen curry, joka muistuttaa varjossa sinappi.
Origin

väri curry osoittaa sen tärkein ainesosa. Punainen curry on valmistettu punaista chiliä. Green curry on tehty vihreä chili, vaan voi myös saada sen väri korianteria, pinaatti tai minttu mukana curry seoksessa. Keltainen curry on peräisin kurkuma.
Mausteisuutta

Koska punaista curry on tehty punaista chiliä, ruokia, jotka on tämän curry yleensä olla mausteinen puolella. Vihreä chili on valmistettu jalapenoja ja ovat keskipitkällä kuumalle puolelle. Kun tilaat curry ruokalajeja ravintolan, he voivat helposti tehdä ruokia spicier jos pyydät sitä.
Käyttää

Red curry on usein pariksi lihaa, siipikarjaa, äyriäiset, tofu, nuudelit tai vihanneksia tehdä mausteinen ruokia. Green curry löytyy lihaa, äyriäiset ja nuudeli ruokia, jotka on lievempi maku kuin punaista curry ruokia. Keltainen curry on yleensä makeampi, on yhdistetty mausteita, kuten kaneli ja muskottipähkinä, ja löytyy erilaisia ​​ruokia ja keittoja.