taikinaa barmbrack on valmistettu jauhoista, maidosta, vesi, hiiva, voita, suola, sokeri ja munat . Mausteet kuten kaneli ja maustepippuri voi myös mennä yhdistelmä, vaikka niitä ei tarvita. Viimeisen silauksen on sekoitus kuivattuja rusinoita, sultanarusinoiden ja sokeroidut hedelmänkuoret. Jotkut reseptit edellyttävät kokki liota hedelmät teetä tai viskiä yössä etukäteen.
Synty Name

Termi & quot; barmbrack & quot; luultavasti tulee Irlannin sanaa & quot; pilkullinen leipä, & quot; viittaa täplikäs ulkonäkö luoma rusinoita ja sultanarusinoiden taikinaan. & Quot; bkäsivarsi & quot; tulee Irlannin sana & quot; bairin, & quot; mikä tarkoittaa leipä tai kakku. Vaihtoehtoinen selitys on, että se tulee Old Englanti sana kuvaavat käynyttä viljaa - samaa juurta sana & quot; olutta. & Quot;
Tarjoilu Barmbrack

Hot, hedelmäinen ja täyttö, barmbrack on ihanteellinen comfort food. Palvella perinteiseen tyyliin, leikata paksut, karkea viipaleiksi ja paahtoleipää niitä. Palvella heitä kuuma runsaasti voita. Barmbrack olisi liitettävä kuumaa, vahvaa irlantilainen teetä. Koska puolivälissä iltapäivällä korjaavat aikana pitkä, kova päivä, muutama kuuma viipaletta barmbrack ja kuppi teetä ei voi sivunnut.
Halloween Tulli

Barmbrack on myös osa perinteistä irlantilaista ennustamista custom joka tapahtuu Halloween. Ennen loman, laatija barmbrack tuo monta pientä rahakkeita taikinaan. Kun leipä on leikattu, Diners etsiä symbolinen niiden viipaleiksi, jotka merkitsevät tapahtumia tulevaisuuttaan. Esimerkiksi rengas symboloi tuleva avioliitto, kun kuivattu herne symboloi elämää spinsterhood. Kaupat myyvät barmbrack sisältävät näitä pikku rahakkeita niille, jotka eivät halua leipoa leipää itse. Vain varmistaa, että vieraasi tietää, että siellä voi olla jotain barmbrack joka ei ole syötävä.