Taquitos peut être faite avec des tortillas maison ou une version préemballé, acheté en magasin. Tortillas maison comprennent la farine, le sel, le saindoux, huile végétale et de l'eau. Chacun est roulé à plat et ensuite cuits pendant environ 45 secondes de chaque côté. Une fois cuit, chaque tortilla est prêt pour le remplissage. Gardez les tortillas cuites couvertes pour les empêcher de se dessécher.
Faire Taquitos

Lors de taquitos, il est important de ne pas trop les remplir. Verser une petite quantité de remplissage sur la tortilla, puis l'étaler uniformément sur la tortilla en laissant une marge de 1 pouce sur les bords. Rouler la tortilla bien et continuer jusqu'à ce que vous avez terminé tous assemblage. Les remplir tous avec le même remplissage ou d'utiliser une variété de garnitures.
Cuisson Taquitos

Taquitos sont croustillants, pas mou comme un burrito. Pour obtenir la texture croustillante, cuire ou frire. Si vous choisissez de faire cuire les tacos, les brosser avec de l'huile ou de beurre et de les aligner sur une feuille de cuisson. Faites cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant huit à 12 minutes. Si vous choisissez de les faire frire, couvrir le fond d'une grande poêle avec de l'huile. Faire frire les taquitos pendant cinq minutes de chaque côté à feu moyen ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Congélation

magasin Taquitos bien dans le congélateur si vous souhaitez pour les faire à l'avance et les congeler pour plus tard. Si vous choisissez de les congeler, vous avez encore besoin de faire cuire vos tortillas maison avant l'assemblage. Décongeler au réfrigérateur taquitos pendant la nuit et les faire cuire dans le four pour les réchauffer à fond et à dorer la tortilla externe. Servir taquitos saupoudrée de fromage si vous le désirez. Condiments tels que la crème sure, guacamole et le travail de la salsa ainsi que les trempettes.