Will Mon Boulettes Brown Si je les faire cuire

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La recette classique aux boulettes de viande appelle à frire des boulettes de viande dans l'huile au brun avant de les finir au four. Cette version peut être un travail peu intensive, pour ne pas mentionner un péché si vous essayez d'éviter les aliments frits. Allégez boulettes en utilisant la viande haché maigre et le brunissement du four à la place. Certains chefs sauter le brunissement totalement et simplement pocher les boulettes de viande dans une sauce bouillonnante. De toute façon, ils sont délicieux Four Browning.

  • Tout comme le sommet d'un pain de viande cuit devient brun doré, boulettes de viande aussi devenir brun lors de la cuisson dans le four. Cette méthode réduit votre travail parce que vous ne devez pas tenir sur une casserole d'huile chaude tendant les boulettes de viande. Il crée également moins de dégâts et un produit fini sain. Il suffit de placer les boulettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire jusqu'à ce que doré et bien cuit.
    Inconvénients potentiels

  • Le seul avantage au brunissement des boulettes de viande sur la cuisinière dans un casserole d'huile est qu'ils restent légèrement rond. Browning dans le four provoque les fonds des boulettes de viande à aplatir un peu. Sauf si vous êtes au service de boulettes seul, sans sauce ou d'accompagnement, cependant, de ne susceptibles de remarquer. Lorsqu'il est ajouté à la sauce à spaghetti, sauce aigre-douce ou servi dans les sandwichs, la légère imperfection est presque invisible.
    Conseils culinaires

  • Un des secrets pour faire de délicieuses boulettes de viande est d'utiliser les miettes d'un jour pain trempée dans le lait. Les familles d'immigrants souvent utilisé cette stratégie pour étirer la viande pour nourrir un grand couvain. Vous pourriez apprécier les aspects budgétaires de l'environnement de boulettes de viande, mais la principale raison pour laquelle vous utilisez des miettes de pain trempé est de garder les boulettes de viande tendre. Un ratio idéal est de la viande hachée d'une partie de la chapelure une partie. Ajouter vos assaisonnements et vous avez terminé.
    Serving Suggestions

  • Oven-Baked boulettes de viande font un jeûne, apéritif peu coûteux saura plaire à de grands groupes et de petits rassemblements semblables. Combiner la gelée de raisin et la sauce barbecue pour un glaçage rapide et peu coûteux ou ajouter des boulettes de viande à la sauce marinara et les pâtes pour un repas complet. sous-marins aux boulettes de viande ne sortent jamais du style. Étendre les oignons sautés et poivrons, sauce marinara et provolone sur les boulettes et petits pains, et griller la combinaison jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Une fois que vous avez boulettes dorées, ils peuvent être réfrigérés pour un maximum de deux jours pour une utilisation ultérieure, ou réfrigérés et jetés dans un congélateur jusqu'à six mois. Vous pouvez aussi les mettre dans une cocotte avec une sauce pour un repas copieux qui est prêt quand vous êtes.