Comment servir le fromage bleu

Blue fromage est fabriqué à partir de chèvre ou de vache lait et, après qu'il est âgé, contient une couleur bleu ou bleu-vert tout au long du fromage. La couleur bleue vient d'injecter ou de mélange spores de la pénicilline dans le fromage avant de le laisser âge. Comme le fromage mûrit, le moule tourne une couleur bleuâtre et intensifie la saveur, résultant en une saveur forte, piquante. Deux types bien connus de fromage bleu sont Roquefort, fabriqué en France, et Gorgonzola, fabriqué en Italie. Lors de l'achat ou de servir le fromage bleu, il ya plusieurs choses à surveiller et prendre en considération les choses de. Vous aurez besoin
fruits frais
assiette de service séparée ou un plateau
couteau à fromage individuel pour Instructions du fromage bleu

1. Examiner fromage bleu dans le magasin avec soin avant de l'acheter. Ne l'achetez pas si elle a craqué, les surfaces dures. En outre, vous ne devriez pas voir des gouttes de sueur ou de moisissures de surface sur le fromage.
   

2. Servir le fromage bleu comme un apéritif en ajoutant des fruits frais, des craquelins ou du pain. Retirez-le du réfrigérateur jusqu'à deux heures avant de servir. Comme autre fromage, le fromage bleu est meilleur lorsqu'il est servi à la température ambiante.
   

3. Mettre le fromage bleu sur son propre bac ou un plat écart des autres fromages et assurez-vous qu'il a son propre couteau. Bleu fromage a une saveur piquante, et pas tout le monde est un fan de lui. Parce que la saveur est si forte, envisager de placer des noix, des raisins ou d'autres fruits sur le plat de service à côté du fromage.
   

4. Animez salades en émiettant fromage bleu sur le dessus. Autres façons de servir le fromage bleu comprennent des hamburgers de la farce avec elle avant de la griller ou en ajoutant du fromage bleu émietté comme garniture après la cuisson.
   

5. Mélanger le fromage bleu émietté dans des sandwiches, des casseroles ou des soupes pour zing supplémentaire et saveur.