Comment Gel Parmesan (3 étapes)

Le fromage est généralement pas un bon candidat pour la congélation. Le congélateur détruit texture de fromage naturel, le rendant impropre à de nombreux usages. Parmesan est quelque chose d'une exception à cette règle, car il est pas un fromage que vous auriez normalement trancher manger plaine de toute façon et. Vous pouvez congeler le fromage parmesan râpé pour un maximum de trois mois, et des morceaux solides de parmesan pour jusqu'à six mois avec des soins appropriés. Ne pas utiliser votre parmesan décongelé pour terminer les plats; à la place, l'incorporer dans le processus de cuisson
. Choses que vous devez
sac refermable de plastique congélateur, papier en option
de cire ou de papier parchemin,
option de pellicule de plastique, option

Instructions

1. Sceller l'emballage d'origine du fromage parmesan râpé venu aussi étroitement que possible si vous avez acheté du fromage pré-râpé. Si vous congelez parmesan que vous vous râpé, mettre dans un sac de congélation en plastique refermable et retirer le plus d'air possible, puis sceller.
   

2. Enveloppez un bloc ou morceau de fromage parmesan dans du papier ciré ou de papier parchemin, puis d'une couche de pellicule de plastique. Enveloppez le fromage confortablement et en toute sécurité, et ne laissez pas les lacunes dans l'un des matériaux d'emballage.
   

3. Placez le parmesan scellé dans le congélateur. Congeler des blocs ou des morceaux pour un maximum de six mois, et le parmesan râpé pour un maximum de deux mois.