Asiago fromage a une saveur assez robuste qu'elle peut être ajouté à pain pour lui donner une saveur riche et de noisette. Ajouter ce fromage à la pâte à pain mélange avant la cuisson ou saupoudrer sur le dessus d'une miche alors qu'il est encore molle et la cuisson dans le four. Lors du mélange de fromage Asiago dans un mélange de pâte à pain, en particulier avant l'insertion dans une machine à pain, mélanger le fromage avec la semoule de maïs jaune afin d'empêcher l'agglutination de se produire avant la cuisson. D'autres types de fromage peuvent également être ajoutés, y compris parmesan ou romano.
Salade

Expérimentez avec différents types de râpes lors de la destruction du fromage Asiago en haut d'une salade. paires de Asiago particulièrement bien avec les salades César, salades qui contiennent des noix et même des salades qui contiennent des fruits tels que les figues ou poire. La forte saveur de noisette d'un Asiago ans se mariera bien avec une salade qui est lourd dans les viandes ou fromages comme une salade d'antipasti, tandis qu'un fromage Asiago frais peut mieux travailler avec une salade qui est lourd dans les verts ou autres légumes comme il prête une saveur plus sucrée.
soupe

paires de fromage Asiago bien avec les soupes à base de crème de fromage, y compris les soupes, soupes de haricots et de soupes de pommes de terre. Saupoudrer le fromage Asiago râpé sec sur le dessus d'un bol de soupe, et laissez-le fondre légèrement pour une garniture crémeuse. La nature forte et savoureux de cette soupe lui permet de bien jumeler avec une variété de soupes y compris les soupes de pommes de terre, les soupes de fromage et soupe à l'oignon française.
Pasta

Sprinkle ans fromage Asiago sur une parmesan, Alfredo ou sauce marinara, ou mélanger Asiago frais dans de la sauce pour une consistance crémeuse. Utilisez du fromage Asiago comme une substitution pour le parmesan ou le fromage Romano dans la plupart des applications, que cette forte, savoureux fromage peut se tenir bien sur son propre, ou le mélanger avec d'autres fromages italiens pour une base encore plus forte de fromage. Fromage Asiago frais sera bien mélanger dans un pesto ou sauce crémeuse Alfredo, tandis que sèche âge Asiago va bien travailler saupoudré sur le dessus de la sauce pour pâtes ou d'autres plats de pâtes.