Combien de calories contient une enchilada traditionnelle à base de saindoux ou d'huile et de fromage garni ?

Une enchilada typique (sans riz ni haricots) contient environ 300 calories. Il contient 13 g de graisses, dont un tiers de graisses saturées. Les graisses saturées sont principalement utilisées comme énergie et sont généralement solides à température ambiante.

Si le bœuf ou le poulet d’une enchilada est frit, la quantité et le pourcentage de graisses saturées augmenteront.

Le fromage ajoute également des calories aux enchiladas. Le cheddar contient environ 115 calories par once. Un burrito typique contient environ 1,5 à 2 onces de fromage.

Les garnitures augmentent également les calories et le sodium des enchiladas.