L'acide acétique est-il présent dans les épinards ?
Oui, l'acide acétique est présent dans les épinards. C'est l'un des acides organiques présents dans les épinards, avec l'acide oxalique, l'acide malique et l'acide citrique. L'acide acétique est responsable du goût légèrement aigre des épinards.
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