Quelle est la durée de conservation du fromage mozzarella ?

Le fromage mozzarella a une durée de conservation relativement courte par rapport aux autres types de fromage.

Mozzarella fraîche : En règle générale, le fromage mozzarella frais a une durée de conservation d'environ 1 à 2 semaines lorsqu'il est conservé au réfrigérateur. Il doit être consommé le plus tôt possible après ouverture de l'emballage.

Mozzarella emballée : Le fromage mozzarella emballé, généralement scellé sous vide, peut se conserver un peu plus longtemps. Selon la marque et l'emballage, sa durée de conservation peut être d'environ 2 à 3 semaines lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur.

Mozzarella râpée : Le fromage mozzarella râpé a une durée de conservation plus courte que les blocs de mozzarella frais ou emballés. Il est généralement recommandé de le consommer dans les 1 à 2 semaines suivant l'ouverture de l'emballage.

Il est important de toujours vérifier la date de péremption ou de péremption imprimée sur l'emballage du fromage mozzarella pour garantir sa fraîcheur. Il est également conseillé de suivre les instructions de stockage fournies sur l'emballage pour maintenir sa qualité et éviter toute détérioration.

Une fois ouvert, le fromage mozzarella doit être conservé dans un contenant hermétique ou bien emballé dans une pellicule plastique pour éviter qu'il ne se dessèche.