Combien de temps faut-il pour transformer le lait en fromage américain ?

Le lait n'est pas transformé en fromage américain; il est transformé en fromage cheddar, qui est ensuite transformé en fromage américain. Le fromage américain peut prendre 2 à 3 semaines pour vieillir complètement s'il est préparé maison. Commercialement, selon le fabricant, le processus ne prend généralement que quelques jours ou quelques semaines du début à la fin.