Il existe deux types de fromage de Gloucester, simples et doubles. Fabriqué en Angleterre, la production de ce fromage a commencé dès 1498 à partir de lait de brebis. Aujourd'hui, le fromage est fabriqué de la même manière qu'elle était à l'époque. Il est fabriqué en grandes laiteries et sur de petites exploitations semblables. Le fromage à la ferme fait est habituellement moins cher et pas aussi crémeux que la fromagerie artisanale.

Il fut un temps où le fromage Double Gloucester a été préférée à la seule variété. Par conséquent, l'unité de Gloucester a été généralement importés, tandis que Double Gloucester a été principalement vendu en Angleterre.

Gloucester fromage est vendu dans les roues et de plus grands blocs. Il est couleur orange clair, a un goût oniony et est généralement autorisé à mûrir pendant deux à quatre mois. Ce fromage devient plus difficile à mesure qu'il vieillit. La saveur perd une partie de son moelleux et prend un goût de noisette. Il est bon dans les salades et dans le cadre d'un plateau de fromages.
Gruyère

Gruyère est un fromage suisse. Il ya plus d'une variété de la Gruyère. Il est similaire à l'Emmenthal, un autre fromage non pasteurisé. Gruyère est généralement âgés de trois à six mois et a une saveur un peu forte.

Ce fromage est classée fromage à pâte dure. Il se conserve bien pendant un mois ou plus. Gruyère qui commence à modeler ou commence à perdre grasse doit être jeté.

Parce que ce que le fromage fonde bien, il est un bon choix pour les soupes, les fondues et les gratins. Combiner avec d'autres fromages comme le Parmesan, pour le goût ajouté. Il est souvent servi avec des fruits frais, pour le dessert.
Grana Padano

Grana Padano est un fromage italien. Il a été à l'origine produite par les moines cisterciens avant les années 1400. En 1954, un consortium a été formé pour garantir sa qualité. Il est un fromage au lait de vache qui a à la fois une saveur salé et sucré et est généralement âgés entre 12 et 22 mois. Grana Padano est fabriqué en meules de fromage.

Il est généralement râpé et utilisé comme un ingrédient de la recette ou en tranches et consommé avec d'autres aliments comme les craquelins et des fruits.