Le piment et la poudre sont-ils la même chose ?

Le piment fait référence au fruit séché de la plante capsicum, qui peut être utilisé entier ou moulu en poudre. La poudre de chili, quant à elle, est un mélange de piments moulus et d’autres épices, comme l’ail, l’oignon, le cumin et l’origan. La combinaison exacte d'épices utilisée dans la poudre de chili peut varier selon la région et les préférences personnelles. La poudre de chili est un ingrédient courant dans la cuisine tex-mex et mexicaine, et elle peut être utilisée pour ajouter de la saveur et du piquant à une variété de plats, notamment le chili, les tacos, les burritos et les enchiladas.