Les grains de chili doivent-ils être égouttés et lavés avant de les ajouter au chili ?

Oui, les grains de chili doivent être égouttés et lavés avant de les ajouter au chili.

- Le rinçage des haricots élimine l'excès de sodium . Les haricots chili en conserve sont souvent emballés dans un liquide salé et leur rinçage contribue à réduire la teneur en sodium du plat.

- Le rinçage des grains élimine également toute saleté ou débris qui ont pu s'accumuler pendant le traitement ou le stockage.

- Égoutter et rincer les haricots aident à améliorer la texture du piment en empêchant les haricots de devenir pâteux.