Comment faire de Texas-Style Chili

Ce chili emballe un coup de poing, afin de prendre, il est facile avec les ingrédients chauds au premier abord. Pour 6 à 8.
Choses que vous devez gousses d'ail
6 - pelées et hachées finement
1 c.
sel 3/4 c. sucres
2 c. maïs (ou tout usage) farine
1/4 lb bacon - finement en dés
1 c. origan séché - émietté entre
3 cuillères à soupe de la doigts. Nouveau-Mexique (chaud) chili poudres
1 bouteille de bière mexicaine
1 c. cumin moulu
2 piments jalapeño - découlaient, épépiné et haché finement
2 1/2 lbs. boeuf maigre - de préférence mandrin, haché grossièrement
1 c. poivre de cayenne
Instructions

1. Chauffer le bacon dans une grande casserole à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le bacon commence à devenir légèrement brun, mais pas croustillante.
   

2. Ajouter le boeuf, jalapeños, et l'ail et cuire jusqu'à ce que le boeuf commence à dorer légèrement. Ajouter la poudre de chili, l'origan, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel, la bière et une tasse d'eau.
   

3. Laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 1 1/2 heure, puis incorporer la farine . Ajouter le sucre et laisser cuire encore 30 minutes et il est prêt à servir.