Par quoi remplacer les piments rouges ?
Voici quelques substituts aux piments rouges :
- Poivre de Cayenne :Le poivre de Cayenne est une épice courante à base de piments de Cayenne moulus. Il a une saveur similaire à celle des piments rouges, mais est généralement moins épicé.
- Paprika :Le paprika est une épice à base de poivrons rouges séchés moulus. Il a une saveur plus douce que le piment rouge, mais peut ajouter une couleur similaire aux plats.
- Poudre de chili :La poudre de chili est un mélange d'épices qui comprend généralement des piments, de l'ail, du cumin et de l'origan. Il a une saveur plus complexe que le piment rouge, mais peut être utilisé comme substitut dans de nombreux plats.
- Sauce piquante :La sauce piquante est un condiment liquide à base de piments. Il peut être utilisé pour ajouter du piquant aux plats, mais sa saveur peut être différente de celle des piments rouges.
- Sauce Siracha :La sauce Siracha est un type de sauce piquante à base de piments, d'ail, de sucre et de vinaigre. Il a une saveur douce et épicée et peut être utilisé comme substitut aux piments rouges dans de nombreux plats.
- Sauce Tabasco :La sauce Tabasco est un type de sauce piquante à base de piments, de vinaigre et de sel. Il a une saveur piquante et acide et peut être utilisé comme substitut aux piments rouges dans de nombreux plats.
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