Comment utiliser séchées Ancho Chili Peppers (5 étapes)

Un piment ancho chili était à l'origine un piment poblano. La couleur de ce poivre varie de profonde, brun rougeâtre à noir, et la peau a une texture ridée. Le poivre produit un goût fruité doux et est considéré comme de la chaleur moyenne. Utilisez le ancho piment séché principalement lors de la cuisson des plats mexicains authentiques, comme le rouge piment, tamales, les taupes, les enchiladas, salsas et les soupes ou l'ajouter à sauces pour un peu de chaleur extra doux de. Les choses dont vous aurez besoin
Blender
Instructions
Couteau

1. Placez le poivron séché dans votre blender. Broyer en haut pour une poudre fine. Conservez-la dans un récipient hermétique dans un coin sombre.
   

2. Placez le poivre séchés dans un bol. Versez de l'eau bouillante sur le poivre. Laisser tremper pendant 20 minutes. Retirez-le et utiliser comme un poivre frais.
   

3. Reconstituer le piment séché. Couper et ajouter à votre salsa pour un peu de chaleur. Rôti dans le four et hacher pour la salsa ou sauces
   

4. Purée l'poivre séché. Ajoutez-le à des sauces ou taupe.
   

5. Hacher le piment séché en petits morceaux. Ajoutez-le à votre soupe et laisser mijoter.